こんにちは！
今回は、Liguria Bakeryに行ってきましたので、ご紹介します！
Liguria Bakery
Liguria Bakery(リグリアベーカリー)は、サンフランシスコのイタリア街あるフォカッチャ屋さんです。
100年以上もの間、イタリア系移民の家族経営で何世代にもわたってフォカッチャを焼き続けているそうです。
本場イタリアの味をずっと守り続けているんですね！
HPはありませんでした。
店内の様子
私が伺ったのは、土曜日の午前8時45分ごろ。
すると、イタリア街の一角に、おしゃれ～なお店を発見。
店内に入ると、全体的に白を基調としており、メニューの看板だけが飾られています。
商品がどこにも見当たらないので、もう売り切れてしまいましたか？と聞いてみました。
すると、朝早く行ったのにすでにハラペーニョだけは売り切れていました。
ここでメニューを見ながら注文を済ませると、お兄さんが裏に行って商品を持ってきてくれます。
ですので、実物を見ながら注文が出来ないので、事前リサーチ必須です！！
実食
さて、今回は2種類購入しましたので、ご紹介します。
こちらのフォカッチャ、店員さんが目の前で、大きな包み紙と紐だけを使ってこのようにラッピングしてくれます。
このラッピングを見るだけでも、子供たちは大興奮！手際が良くて結構面白いです。
開けてみるとこんな感じ。
こちら、写真で思っていたよりも大きくて、１つが大体20cm×30cmくらいの大きさです！
おうちでカットして、トースターで温めてからいただくのがおすすめです！
プレーン
上の画像右側にあるのがプレーンです。
とてもシンプルなのですがオリーブオイルと少々塩気を感じるので、チーズや生ハムと食べると相性抜群でした！
お値段は1つ$8です。
ペスコチーズ
上の画像左側にあるのがペスコチーズです。
こちらは土曜日限定のメニューのようで、これを目当てに土曜日に伺いました。
全体にチーズがたっぷりかかっており、しかもカリカリに焼けているので、最高！！
とにかくチーズが多いので、塩気をよく感じます。子供は、しょっぱい、、、と言っていました。
が！！ワインにとてもよく合いそうで、特にお酒好きの大人の方は絶対試した方がいいです！！
お値段は1つ$10です。
TAX込みなので、お値段は上記のとおりです。
イタリア街に昔からあるお店なだけあって、何世代も前からの常連さんも多数いるそうです。
目の前に大きな芝生の公園もあるので、お散歩ついでに寄るのもおすすめです！
店舗情報
Liguria Bakery
- 住所：1700 Stockton St, San Francisco, CA 94133
- 営業時間：火曜日-土曜日7:00-12:00
- 定休日：日曜日・月曜日
- 電話番号：(415)421-3786
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こちらの「Mazzetti’s Bakery」もイタリア系移民の方が家族経営するベーカリーです！
