本場イタリアのフォカッチャが味わえる老舗「Liguria Bakery」★★★★★

こんにちは！

今回は、Liguria Bakeryをご紹介します！

Liguria Bakery

Liguria Bakeryは、サンフランシスコのイタリア街あるフォカッチャ屋さんです。

100年以上もの間、イタリア系移民の家族経営で何世代にもわたってフォカッチャを焼き続けているそうです。

HPはありませんでした。

私が伺ったのは、土曜日の午前8時45分ごろ。

おしゃれ～なお店を発見。

店内は白を基調としており、メニューの看板だけが飾られています。

商品がどこにも見当たらないので、もう売り切れ？と聞いてみたら、朝早く行ったのにすでにハラペーニョだけは売り切れていました。

ここでメニューを見ながら注文を済ませると、お兄さんが裏に行って商品を持ってきてくれます。

ですので、実物を見ながら注文が出来ないので、事前リサーチ必須です！！

さて、今回は2種類購入しましたので、ご紹介します。

お兄さんが目の前で、大きな包み紙と紐だけでこのようにラッピングしてくれます。

開けてみるとこんな感じ。

こちら、写真で思っていたよりも大きくて、大体20cm×30cmくらいの大きさです！

上の画像右側にあるのがプレーンです。

とてもシンプルなのですがオリーブオイルと少々塩気を感じるので、チーズや生ハムと食べると相性抜群でした！

お値段は1つ$8です。

上の画像左側にあるのがペスコチーズです。

こちらは土曜日限定のメニューのようで、これを目当てに土曜日に伺いました。

全体にチーズがたっぷりかかっており、しかもカリカリに焼けているので、最高！！

とにかくチーズが多いので、塩気をよく感じます。子供は、しょっぱい、、、と言っていました。

が！！ワインにとてもよく合いそうで、特にお酒好きの大人の方は絶対試した方がいいです！！

お値段は1つ$10です。

TAX込みなので、お値段は上記のとおりです。

イタリア街に昔からあるお店なだけあって、何世代も前からの常連さんも多数いるそうです。

目の前に大きな芝生の公園もあるので、お散歩ついでに寄るのもおすすめです！

Liguria Bakery