こんにちは！
サンフランシスコ・シリコンバレーの名物はいくつかありますが、中でも私が大好きなモーニングバン。
今回はサンフランシスコの対岸、バークレーにあるベーカリーに行ってきました！
モーニングバンとは
クロワッサン生地にザクザクのお砂糖とシナモンをたっぷり加えて渦巻き状に巻き、マフィン型で焼いたベイエリアでは定番のパンです。
モーニングバンの「バン」は、日本語でいう「バンズ」の「バン」なのだそうです。(アメリカでは主に丸いパンのことをバンと呼びます)
モーニングバンの発祥地は、フランスで生まれた説、ウィスコンシン州にあるフランス料理店で生まれた説、そして『La Farine(ラ・ファリーヌ)』で生まれた説の3つが有力なようです。
(でもフランスはで見かけなかったから、アメリカのどちらかで生まれたんじゃないかしら、、、)
ということで、バークレーにあるLa Farineに行ってきましたので、ご紹介します！
La Farine
La Farineは1974年にカレッジアベニューでオープンしました。
ちなみに、卸はやっていないそうなので、この味は直営店でしか味わえないのだそうです。
La Farineの店内の様子
今回は、Rockridge店に行ってきました！
SAFE WAYの目の前にあるので、そちらの無料駐車場に停めて、La Farineへ。
もちろん帰りにSAFE WAYでお買い物もして帰りました！
日曜日の朝9時過ぎ、店内にはもうすでに3組ほどのお客さんがワラワラ。
店内左手にはパン、右手にはケーキやクッキーなどがたくさん並んでいます。
そして順番に呼ばれるので、店員さんに欲しいパンを伝えて、レジでお支払いします。
実食
さて、今回はモーニングバンの発祥の地かもしれないということで、もちろんモーニングバンを目当てに行きました。
が！！
帰宅してびっくり、袋の中にモーニングバンが入っていなかったんです、、
ショック、、、、
絶対にモーニングバンだけは注文したはずなのに、、、
すぐに中身を確認するべきでした、、、
ということで、無事に購入できた2種類だけご紹介します。
クロワッサン
こちら、普通のクロワッサンです。
断面はこんな感じで、かなり高さがあります。
結構パサついているな～という印象です。スーパーのクロワッサンと大差ないかも、、、
トースターであたためてもみましたが、あまり改善はされませんでした。
お値段は$3.5です。
セイボリー・モーニングバン
しょっぱいタイプのモーニングバンも購入しました。
中には、かなり味が濃い目のハムが入っています。
こちらもパサパサめで、ハムのあるところはまだいいのですが、生地だけのところはいまいちでした。
やっぱりスーパーに売ってそうな感じ。
お値段は1つ$5.75です。
独特の香りと口コミ
実は、こちらのパンなのですが、袋を開けた途端独特の香りがしました。
イーストの香りももちろんするのですが、何と言いましょうか、あの、ドリアンのような、、、
Googleの口コミを見てみたのですが、「乾燥している」「古くなっていて新鮮ではない」「スーパーのパンみたい」という口コミが多数ありました、、、
思ったの、私だけじゃなかったんだ、、、
甘い方のモーニングバンのお味は気になるところですが、他のパンはもういいかな、というのが正直な感想です。
ここから徒歩5分くらいのところにある「Starter Bakery」というパン屋さんをおすすめされている方がいたので、今度はそちらにも行ってみようと思います。
また、車で5分、徒歩で20分のところに「Fournée Bakery」という最高のパン屋さんもありましたので、個人的にはそちらに行かれるのをおすすめします。
La Farineの店舗情報
La Farineは現在3店舗あります。
営業時間は全て7:30AM-7:00PM。
祝日はお休みのようです。
Rockridge店
- 住所 : 6323 College Ave. Oakland, CA 94618-1331
- 電話 : 510-654-0338
Dimond店
- 住所 : 3411 Fruitvale Ave. Oakland, CA 94602
- 電話 : 510-531-7750
Piedmont店
-
- 住所 : 4094 Piedmont Ave, Oakland, CA 94611
- 電話 :510-420-1777
