こんにちは！
サンフランシスコ・シリコンバレーの名物はいくつかありますが、中でも私が大好きなモーニングバン。
モーニングバンとは
クロワッサン生地にザクザクのお砂糖とシナモンをたっぷり加えて渦巻き状に巻き、マフィン型で焼いたベイエリアでは定番のパンです。
モーニングバンの「バン」は、日本語でいう「バンズ」の「バン」なのだそうです。(アメリカでは主に丸いパンのことをバンと呼びます)
モーニングバンの発祥地は、フランスで生まれた説、ウィスコンシン州にあるフランス料理店で生まれた説、そして『La Farine(ラ・ファリーヌ)』で生まれた説の3つが有力なようです。
(でもフランスはで見かけなかったから、アメリカのどちらかで生まれたんじゃないかしら、、、)
ということで、今回はサンフランシスコの対岸、オークランドにあるLa Farineへ行ってきました！店舗に行ってきましたので、ご紹介します！
La Farine
La Farine(ラファリーヌ)は1974年から約50年も営業している老舗のパン屋さんです。
現在ではオークランドに3店舗あります。
La Farine Rockridge店の店内の様子
私が伺ったのは日曜日の朝9時過ぎ。
今回は、Rockridge店に行ってきました！
店内にはもうすでに3組ほどのお客さんがワラワラ。
店内左手にはパン、右手にはケーキやクッキーなどがたくさん並んでいます。
列に並んでいると、順番に呼ばれるので、店員さんに欲しいパンを伝えて、レジでお支払いします。
実食
さて、今回はモーニングバンの発祥の地かもしれないということで、もちろんモーニングバンを目当てに伺ったのですが帰宅してびっくり、袋の中にモーニングバンが入っていなかったんです、、
絶対にモーニングバンだけは注文したはずなのに、、、
すぐに中身を確認するべきでした。
ということで、無事に購入できた2種類だけご紹介します。
クロワッサン
こちら、普通のクロワッサンです。
断面はこんな感じで、かなり高さがあります。
結構パサついているな～という印象です。スーパーのクロワッサンと大差ないかも、、、
トースターであたためてもみましたが、あまり改善はされませんでした。
お値段は$3.5です。
セイボリー・モーニングバン
他のお店にはない、しょっぱいタイプのモーニングバンも購入しました。
中には、かなり味が濃いハムが入っています。(しょっぱいとも言う)
こちらの生地もパサパサめでした。
ハムのある所は、逆にねっちょりしていて、うーーーん、、、
やっぱりスーパーに売ってそうな感じがします。
お値段は1つ$5.75です。
独特の香りと口コミ
実は、こちらのパンなのですが、袋を開けた途端独特の香りがしました。
イーストの香りももちろんするのですが、何と言いましょうか、あの、ドリアンのような、、、
Googleの口コミを見てみたのですが、「乾燥している」「古くなっていて新鮮ではない」「スーパーのパンみたい」という口コミが多数ありました、、、
思ったの、私だけじゃなかったんだ、、、
甘い方のモーニングバンのお味は気になるところですが、他のパンはもういいかな、というのが正直な感想です。
La Farineの店舗情報
Rockridge店
- 住所 : 6323 College Ave. Oakland, CA 94618-1331
- 営業時間：7:30-7:00
- 定休日：祝日
- 電話 : 510-654-0338
駐車場はありませんが、道向かいにSAFE WAYの大きな駐車場があります。
Dimond店
- 住所 : 3411 Fruitvale Ave. Oakland, CA 94602
- 営業時間：7:30-7:00
- 定休日：祝日
- 電話 : 510-531-7750
Piedmont店
- 住所 : 4094 Piedmont Ave, Oakland, CA 94611
- 営業時間：7:30-7:00
- 定休日：祝日
- 電話 :510-420-1777
その他おすすめのベーカリー
ここから徒歩5分くらいのところにあるクイニーアマンが美味しい「Starter Bakery」や、
車で5分、徒歩で20分のところにある「Fournée Bakery」もおすすめです！
