ベーカリー

こんにちは！先日、こちらの記事でご紹介したDevil's Teeth Baking Company。前回はペイストリーを何種類か購入し大失敗してしまったのですが、今回は、口コミで大絶賛されていたビスケットのサンドウィッチを購入してみました！...

こんにちは！今回は、Arsicault Bakeryをご紹介します！Arsicault BakeryArsicault Bakeryは、サンフランシスコ市内に3店舗展開するベーカリーです。アメリカのフード雑誌『Bon Appetit』で、2...

こんにちは！今回は、Devil's Teeth Baking Companyをご紹介します！Devil's Teeth Baking CompanyDevil's Teeth Baking Companyは、サンフランシスコ市内に3店舗展開...

こんにちは！今回は、Liguria Bakeryをご紹介します！Liguria BakeryLiguria Bakeryは、サンフランシスコのイタリア街あるフォカッチャ屋さんです。100年以上もの間、イタリア系移民の家族経営で何世代にもわた...

こんにちは！今回は、フィッシャーマンズワーフのBoudinに再訪してきました！Boudinに初めて行った時の記事はこちらBoudinサンフランシスコの有名なベーカリー「Boudin」。サンフランシスコといえば、少し酸味のある「サワードウ」パ...

こんにちは！今回は、David's Bagleをご紹介します！David's Bagleこちらのお店は、配達サービスや卸売りを中心としたお店だそうです。一応お店もあるよ！くらいの位置づけみたいです。店内の様子私が伺ったのは日曜日の朝9時ごろ...

こんにちは！今回はb. patisserieをご紹介します！b. patisserieb patisserieは、数々の名店で修行したパティシエと、パンとペストリー職人の教育で有名なサンフランシスコ・ベーキング・インスティテュートを設立した...